• Laurent Gauze

    Laurent Gauze

    Chef Exécutif

Ils parlent de nous

Nous avons soigneusement sélectionné tous nos produits et créé un menu inspiré de produits locaux et biologiques. Notre chef exécutif Laurent Gauze est un fier membre de l'Académie Culinaire de France.


Si le temps le permet, vous pouvez prendre votre déjeuner ou dîner sous notre arbre Magnolia de 100 ans sur notre terrasse. Nous vous proposons également une sélection de vins "Grand Crus" aux prix particulièrement accessibles - un concept unique à Bruxelles.


Ouvert en 1991, la décoration est inspirée par le pavillon royal de la ville de Brighton, créé par le roi George IV. Notre chef se réjouit de vous accueillir dans un cadre élégant pour votre expérience gastronomique à Bruxelles. 

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